金秋十月，喜传捷报。近日，在澳大利亚举行的“2017澳大利亚国际橄榄油大赛”完美落幕，祥宇公司选送的2016年11月生产的“祥宇”牌特级初榨橄榄油，经过标准化地下恒温、隔氧、避光的万吨储油库存储一年后，品质依旧如初，在大赛中摘得银奖。

                   澳大利亚国际橄榄油大赛举办方和评委团合影

澳大利亚国际橄榄油大赛前身是久负盛名的澳大利亚全国橄榄油大赛，连续21年举办此项赛事，规模较大、知名度较高。此次赛事由澳大利亚油橄榄协会主办，评选来自南、北半球各国选送的特级初榨橄榄油、风味橄榄油、餐用橄榄。本届大赛共收到来自中国、澳大利亚、西班牙、意大利、希腊、阿根廷、智利等全球98家参展商，222份橄榄油样品。其中包括197份特级初榨橄榄油样品和25份风味橄榄油样品。

                           澳大利亚国际橄榄油大赛品鉴用具

大赛邀请全球知名的橄榄油专家担任评委，利用三天时间进行培训和品鉴。在评比期间，评委们使用橄榄油感官评价专用蓝色品鉴杯，在同一时间、同一地点对特级初榨橄榄油进行品鉴打分。

                            澳大利亚国际橄榄油大赛评比现场

陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司选送的橄榄油是2016年11月压榨的庄园系列特级初榨橄榄油，以其有意的品质从众多参赛样品中脱颖而出，荣获大赛银奖。此次获奖是对祥宇橄榄油的再次肯定。

                            祥宇公司常年聘请国际专家指导

作为中国油橄榄行业唯一的双龙头企业，祥宇公司一直坚持不懈的努力提高产品品质，在生产加工、储存包装等硬件设施上做到了行业的领先水平，并且注重品质提升，积极进行技术改造、专利申报、新产品开发，企业的软实力有了飞跃式发展。为了提高产品品质，祥宇公司常年聘请国际油橄榄质量控制专家帕布罗先生为技术顾问，亲临生产一线指导橄榄油的生产加工，确保产品品质。还与甘肃省出入境检验检疫局成立联合实验室，对橄榄油品质特征进行分析研究，识别影响橄榄油品质的关键因素，从各个环节严格把控产品质量。

                                         祥宇阳光工厂

梅花香自苦寒来，20余年，祥宇人对产品品质的严苛，是对匠心精神的深刻践行，并勇于改变、勇于创新，顺应时代发展，心怀对高品质特级初榨橄榄油的执着追求，用锲而不舍的精神去精耕细作，用心打造最优质的庄园级橄榄油！